Stories
-
إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
RT STORIES
فيلق القدس الإيراني يهدد إسرائيل بمعادلة جديدة جراء اعتداءاتها في لبنان وغزة وجعل باب المندب كهرمز
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن عن مقتل نقيب وإصابة 7 جنود 3 منهم بجروح خطيرة بجنوب لبنان (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب: حزب الله وافق على وقف كافة عمليات إطلاق النار بحيث لا تهاجمهم إسرائيل ولا يهاجمونها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإيراني يحذر إسرائيل: استمرار الهجمات على لبنان لن يبقى دون رد
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حزب الله يكشف تفاصيل "هامة" عن سيطرة الجيش الإسرائيلي على قلعة الشقيف الاستراتيجية في جنوب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارا "مشروطا" بإخلاء الضاحية الجنوبية في بيروت من سكانها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"تسنيم": فريق التفاوض الإيراني أوقف تبادل الرسائل مع الولايات المتحدة بعد الهجمات على لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يقلص عدد فرقه العاملة في جنوب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الخارجية الروسية: الجيش الإسرائيلي تجاوز حدود الرد المناسب ضد حزب الله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الرئيس عون: التفاوض أسلم من الحرب ولسنا بصدد تنازل بل نسعى لحل بأقل ضرر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن تصفية 3 عناصر من "حزب الله" شمال الليطاني وتدمير مستودع أسلحة (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كاتس: إذا لم يسد الهدوء شمال إسرائيل فلن يسود في بيروت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أبرزهم نعيم قاسم.. الجيش الإسرائيلي يحدد قائمة أهدافه في الضاحية الجنوبية لبيروت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير مقرب من نتنياهو: لم نهزم غزة ولا حزب الله ولا إيران وسنخوض جولة جديدة بدون دعم واشنطن
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"أكسيوس": أحدث مساعي الولايات المتحدة لوقف إطلاق النار في لبنان فشلت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بيان مشترك لنتياهو وكاتس: أمرنا الجيش بقصف أهداف في الضاحية الجنوبية لبيروت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لحظة بلحظة.. لبنان على حافة حرب أوسع: إسرائيل تتوغل وحزب الله يرد وروبيو يعرض خطة تهدئة
#اسأل_أكثر #Question_More
إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
-
نبض الملاعب
RT STORIES
بكلمة واحدة.. منتخب البرتغال يعلق على التحاق كريستيانو رونالدو (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
دور محمد صلاح.. كواليس غضب غرفة ملابس ليفربول تجاه سلوت قبل رحيله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تطور جديد في مستقبل عمر مرموش مع مانشستر سيتي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وفاة نجم سابق من المنتخب اليوناني بحادث مروع (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بشرى سارة للمنتخب الإسباني قبل كأس العالم 2026
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نهاية حقبة ماراثونية.. نجم ليفربول ومانشستر سيتي السابق يعلن اعتزاله كرة القدم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد تعرض صديقته لهتافات مسيئة.. فينيسيوس جونيور يوجه رسالة لجمهور البرازيل (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رسالة وداع مؤثرة من آرني سلوت لجماهير ليفربول بعد رحيله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من التجسس إلى الابتزاز.. تفاصيل مثيرة في شهادة فلورنتينو بيريز المسربة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بسبب فينيسيوس ونهائي إفريقيا.. بطاقات حمراء وعقوبات صارمة بانتظار اللاعبين في كأس العالم 2026
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
عقب تصريحات مثيرة للجدل.. مطالب روسية بإيقاف رئيس الاتحاد الأوكراني للشطرنج
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
13 دقيقة من الوهم.. شاشات البث تمنح أمريكا هدفا غير موجود
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قبل مواجهة مصر.. البرازيل تستعرض قوتها الهجومية وتكتسح بنما في بروفة مونديال 2026
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خسارة الأردن أمام سويسرا برباعية تفتح باب الانتقادات.. والتعمري في واجهة الجدل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حادثة لا تصدق.. العربة الطبية تدهس لاعبا خلال مباراة كرة قدم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الأردن يتخذ قرارا استثنائيا دعما لمنتخبه في كأس العالم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بغياب المنتخب الروسي.. فنلندا تتربع على عرش هوكي الجليد العالمي للمرة الخامسة
#اسأل_أكثر #Question_More
نبض الملاعب
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
لجنة التحقيق الروسية تكشف مصادر الطائرات الأوكرانية المسيرة التي نفذت هجوم ستاروبيلسك الإرهابي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: إسقاط 33 مسيرة أوكرانية في أجواء عدد من المقاطعات خلال النهار
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
SCMP: ترامب طلب شخصيا من نظيره الصيني في بكين المساعدة في حل النزاع الأوكراني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"نيويورك تايمز": زيلينسكي يتعرض لضغوط هائلة بسبب تحقيقات حول فضيحة فساد كبرى لمقربيه ومساعديه
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الروسي يحرر بلدة في دونيتسك ويستهدف مواقع مرتبطة بسلاح المسيرات الأوكراني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مفوضة حقوق الإنسان الروسية: عودة أكثر من 160 شخصا بينهم 16 طفلا من أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أزمة "جيش التمرد الأوكراني" تفجر خلافا بين الرئاسة والحكومة في بولندا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
روسيا تطالب منظمة الأمن والتعاون في أوروبا بتقييم جرائم كييف بحق الأطفال الناطقين بالروسية
#اسأل_أكثر #Question_More
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
-
هدنة وحصار المضيق
RT STORIES
ترامب: المحادثات مع الجمهورية الإسلامية الإيرانية تتواصل بوتيرة متسارعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب: إيران لم تبلغنا بقرارها تعليق المحادثات ولا يعني ذلك أننا سنبدأ بإلقاء القنابل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بزشكيان: الولايات المتحدة عرقلت العمليات الدبلوماسية بتنصلها من التزاماتها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ريابكوف: روسيا تضع اللمسات الأخيرة على خطة لعرضها على إيران ودول الخليج لإخماد النيران في المنطقة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تحرك دبلوماسي مصري باكستاني لاحتواء التصعيد الأمريكي الإيراني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
موسكو: واشنطن وتل أبيب تسعيان لجر الدول العربية إلى مواجهة عسكرية مع إيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيران تشترط غطاء أممياً لأي اتفاق وتشكّك في التزام واشنطن
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب: إيران ترغب بشدة في إبرام اتفاق وسيكون جيدا لأمريكا ومن معنا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرس الثوري: استهدفنا قاعدة أمريكية انطلق منها هجوم على برج اتصالات في جزيرة سيريك الإيرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الكويتي: الدفاعات الجوية تتصدى لهجمات بالصواريخ والمسيرات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الأمريكي: نفذنا ضربات دفاعية على عدة مواقع في منطقتي غوروك وقشم بإيران
#اسأل_أكثر #Question_More
هدنة وحصار المضيق
-
فيديوهات
RT STORIES
شاهد.. زوارق سريعة تابعة للحرس الثوري الإيراني تنفذ دوريات في مضيق هرمز
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نزوح جماعي من الضاحية الجنوبية لبيروت بعد أوامر نتنياهو بقصفها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
دوي صفارات الإنذار فوق الكويت عقب هجمات أمريكية على مواقع عسكرية إيرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"حتى آخر جندي أمريكي يغادر المنطقة".. إيران تطلق صواريخ تحمل صورة ترامب تعرض لكدمات في عينيه
#اسأل_أكثر #Question_More
فيديوهات
هل يمكن إعادة تجميد اللحوم؟
ينتشر استخدام اللحوم المجمدة على نطاق واسع عالميا، إذ يُعد التجميد الطريقة المثلى للحفاظ على معظم خصائصها الغذائية المفيدة.
خمسة أطعمة مجمّدة ينبغي إذابتها قبل الطهي لتفادي المخاطر
هل يمكن إعادة تجميد اللحم؟
وفقا للخبراء، عند تجميد اللحم يتحول الماء في ألياف العضلات إلى بلورات ثلجية. وتكبح درجات الحرارة المنخفضة نمو البكتيريا لكنها لا تقتلها، بل "تتجمد" وتنتظر الظروف المناسبة. وبمجرد أن يسخن اللحم، تنشط البكتيريا من جديد، ما يجعل إعادة التجميد مسألة مرتبطة مباشرة بالسلامة.
يمكن إعادة اللحم المذاب داخل الثلاجة إلى المجمدة إذا بقي بدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية، إذ لا يذوب تماما ويظل بعض الثلج موجودا، مما يبقي البكتيريا خاملة.

فوائد تجميد الأطعمة
أما إذا تم إذابة اللحم على الطاولة أو في ماء دافئ، فإن درجات الحرارة الأعلى من 4–5 درجات مئوية تسمح للبكتيريا بالتكاثر، ما يجعل إعادة التجميد بعد ذلك غير آمنة. ومع تكرار التجميد، تتلف جدران الخلايا بفعل بلورات الثلج، ويفقد اللحم جزءا من رطوبته ويصبح أقل طراوة، وتصبح الألياف الهشة ملحوظة خصوصا عند طهي اللحم المفروم أو القطع الصغيرة.
بشكل عام، القاعدة الأساسية بسيطة: سلامة إعادة التجميد تعتمد على ما إذا كان اللحم قد تجاوز درجة حرارة 4 درجات مئوية أم لا، وليس على عدد مرات التجميد. إذا لم يتجاوز هذه الدرجة، فلا خطر من إعادة تجميده.
المصدر: health.mail.ru
إقرأ المزيد
الطهي البطيء.. أخطاء شائعة قد تؤدي إلى التسمم الغذائي
تُعتبر الأواني الفخارية أو القدور الكهربائية الخاصة المستخدمة لتطبيق تقنية الطهي البطيء، عنصرا فعالا ومريحا واقتصاديا في المطبخ، وغالبا ما تتطلب القليل من التنظيف.
جزء من الدجاج لا ينصح بتناوله
حددت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله.
بعض الأطعمة تناولها مجمدة أفضل للصحة من الطازجة.. ما هي؟
ينتشر بشكل واسع أن الأطعمة المجمدة سيئة لصحتنا مقارنة بالخيارات الطازجة، لكن خبيرة تغذية كشفت أن هذا الأمر ليس صحيحا فعليا.
التعليقات